ソラノイロ

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关於SORANOIRO

执行董事 宫崎千寻

「以不改变为目标持续改变」

我们SORANOIRO,以提供每位来店的客人「笑容」与「感动」,并且「给予大家活力」做为我们的经营之本。
SORANOIRO在2011年6月开始营业。
当初在开店时,是为了能让少数的客群例如「女性的顾客」丶「素食者的顾客」以及「外国人的顾客」在本店都能够享用美味的餐点,同时宣传拉面这种日本国民食品的魅力为目标持续的努力。
基於这种想法所开创的商品,即是我们的招牌「面丶汤丶配料」全部使用蔬菜所制成的「蔬菜拉面」和「纯素食蔬菜拉面」,以及包含怀古与创新元素的「中华拉面(现今本店所提供的鲜味高汤拉面)」和「盐味中华拉面(现今本店所提供的盐味鲜高汤拉面)」,另外就是使用日本四季盛产的原料所制成的「季节限定拉面」等等。

从开店至现在从未进行任何改变,这3种品项一直以来,都是相当受大众消费者所青睐的商品。

此外,对SORANOIRO来说,最重要的就是「对口味的执着」以及「产地与生产者之间的联系」。

我们所制作的拉面,是消费者若不来我们店里,就无法在其它地方品尝到的「独一无二」的拉面。
由於我们相当重视产地直送,所以我们会尽可能的使用各地农地丶鸡舍与猪舍所精心培育的「蔬菜」与「肉类」,并且尽心料理,使客人能够「安心」「安全」的享用美味的商品。同时,我们也会尽我们的心力,来帮助各地农业及地区的发展。

SORANOIRO的企业态度
以受人尊敬且不朽为己任的「帅气」拉面店

SORANOIRO的企业展望
以丰富日本全国人民的心灵做为「自身品牌」并行销世界

执行董事 宫崎千寻

SHOPS

【本店】
Soranoiro japanese soup noodle free style

2011年6月开店,也是『SORANOIRO』第1号的旗舰店。有着仿若时尚咖啡厅般的雅致店面外观。晚餐的营业时段也同时对应想小酌一杯的顾客,并且有提供店面做为活动场地的出借服务。

东京都千代田区平河町1-3-10
Blue Bld本馆 1B
03-3263-5460
营业时间[周一~周五・例假日]
11:00~22:00(最後点餐时间)
※22:15关店
公休日 周六・周日

【东京车站店】
Soranoiro NIPPON

与JR东京车站的八重洲出口联结!在这交通便捷的地点,我们同时提供早餐拉面的服务,让您以拉面代替早餐迎接一天的开始。由於位处交通枢纽,故外国籍的消费者也相当多。自2015年开店以来,迎接了许多来自四海八方的顾客。

东京都千代田区丸之内1-9-1
东京车站一番街 地下拉面街
TEL 03-3211-7555
营业时间
7:30~9:30(最後点餐时间)
※9:45关店
10:30~22:30(最後点餐时间)
※23:00关店
公休日 全年无休

【京桥店】
SORANOIRO 豚骨&磨菇

我们位於2016年11月开店的大型商业大楼『京桥EDOGRAN』的地下一楼,从东京地下铁银座线京桥车站的8号出口即可立刻到达!以木制风格打造出店内一种「沉稳」的风格。且每周六日与例假日皆会推出限定餐点。

东京都中央区京桥2-2-1
京桥EDOGRAN B1F
TEL03-6262-3545
周一~周五
11:00~22:00(21:45 最後点餐时间)
周六・周日・例假日
11:00~20:30(20:00 最後点餐时间)
公休日 每月的其中1天周日公休
(由官方Twitter发布信息)

 

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